EXPANSIÓN Y UBICACIONES
Elegir una nueva sucursal con evidencia de mercado y operación
Proyecto de referencia
Escenario ilustrativo. Los datos y cálculos son supuestos para explicar la aplicación.
Aplicación: Expansión y ubicaciones
Tipo de empresa: Operadora de cafeterías con cocina ligera
Contexto y decisión
La empresa opera cafeterías con cocina ligera y evalúa una nueva sucursal. El equipo tiene tres locales candidatos, una inversión limitada y capacidad para supervisar una sola apertura. Un local ofrece gran visibilidad, otro una renta menor y el tercero parece complementar mejor la cobertura actual. Dirección necesita decidir qué alternativa merece una validación presencial y financiera más profunda, o si conviene posponer la expansión.
La comparación actual mezcla fotografías, opiniones del corredor y reportes de ventas de sucursales con formatos distintos. Una zona concurrida puede parecer atractiva, aunque sus horarios, accesibilidad y consumo observado no coincidan con la propuesta de la marca. Abrir cerca de una sucursal existente también puede trasladar ventas sin generar crecimiento equivalente.
Información necesaria y límites
El proyecto requeriría ventas por sucursal, franja horaria y categoría; tickets y márgenes; costos laborales; capacidad de cocina; rentas y condiciones de los inmuebles. Finanzas validaría qué costos son comparables y cuáles dependen del formato. Los domicilios de clientes, si fueran necesarios y estuvieran autorizados, se agregarían a zonas suficientemente amplias; el análisis no requiere identificar personas ni inferir características sensibles.
Las fuentes externas podrían incluir directorios de establecimientos, información estadística territorial, cartografía licenciada, precios públicos y levantamientos de campo. Cada fuente tendría fecha, cobertura, unidad, procedencia y condiciones de uso. Que un dato sea visible en internet no implica que pueda extraerse o redistribuirse libremente. Las licencias y los permisos se comprobarían antes de incorporarlo.
Conteos peatonales, si están disponibles, describen circulación en una ventana concreta: no equivalen a clientes ni ventas. Las reseñas ayudan a identificar temas de experiencia, pero su cantidad no mide visitas. Comparar zonas exigiría horarios y temporadas equivalentes, además de señalar ausencia de datos y sesgos de selección.
Solución propuesta
STRTGY podría construir un comparador de ubicaciones que relacione condiciones de mercado, restricciones operativas y escenarios económicos. Primero se aplicarían criterios de descarte: uso permitido, superficie mínima, abastecimiento y límite de inversión. Después se compararían las alternativas viables mediante criterios acordados y análisis de sensibilidad. Una clasificación cambiaría visiblemente cuando faltara evidencia o se modificara el peso de un criterio.
La herramienta mostraría por qué una opción merece investigación, sin convertir una puntuación en garantía de éxito. La decisión de arrendar y comprometer capital permanecería con dirección.
Flujo de trabajo
Dirección define formato, presupuesto, horizonte y criterios que impiden avanzar.
El analista integra fuentes; el responsable de datos revisa duplicados, periodos y licencias.
Operaciones verifica condiciones de los locales y registra excepciones que requieren visita.
El sistema compara cobertura, competencia observable y capacidades; distingue hechos de estimaciones.
Finanzas revisa renta, inversión, margen y escenarios; una condición contractual incompleta bloquea la recomendación final.
El comité contrasta alternativas y solicita evidencia adicional cuando el orden cambia demasiado entre supuestos.
Dirección autoriza estudiar, descartar o negociar; el responsable registra motivos y seguimiento.
Qué vería el usuario
Una ficha por candidato reuniría costo de ocupación, restricciones, evidencia disponible y pendientes. Una vista de comparación permitiría ajustar supuestos y abrir la fuente detrás de cada criterio. Un mapa real, si se construye, utilizaría coordenadas verificadas y una base autorizada; la ilustración de este caso sería exclusivamente conceptual, con zonas A, B y C sin calles, escalas ni distancias simuladas.
Entregables y fases
La primera fase definiría criterios y auditaría datos. La segunda prepararía una comparación inicial y el plan de visitas. La tercera incorporaría validación presencial y escenarios financieros. La entrega incluiría matriz de alternativas, fichas con fuentes, registro de supuestos, tablero y protocolo para actualizar candidatos. Una fase posterior, contratada si corresponde, permitiría revisar el desempeño de una apertura efectivamente autorizada.
Evaluación y ejemplo económico
La línea base se levantaría antes del piloto: horas para evaluar un candidato, porcentaje de criterios con evidencia vigente y alternativas revisadas con la misma metodología. Las fórmulas serían: cobertura de evidencia (%) = criterios documentados / criterios aplicables × 100; tiempo de evaluación = horas de trabajo registradas / candidatos concluidos. Después de abrir, se revisarían contribución operativa y ventas de sucursales cercanas, sin atribuir automáticamente los cambios al sistema.
Ejemplo hipotético mensual: costos fijos adicionales de $240,000 MXN y contribución por ticket de $80 MXN implican 3,000 tickets para cubrir esos costos, equivalentes a 100 diarios en 30 días. Si la contribución baja a $65, el umbral sube a 3,693 tickets redondeados hacia arriba. El cálculo excluye inversión inicial, financiamiento e impuestos; no estima demanda ni promete rentabilidad.
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